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| I NOSTRI FUNGHI | |||||||||||||||||||||||||
| Autore: | MERLO - ROSSO - TRAVERSO | Editore: | SAGEP | ||||||||||||||||||||||
| Codice ISBN: | n.d. | Categoria: | Natura | ||||||||||||||||||||||
| In vendita a: | Catania | Pubblicato nel: | 1980 | ||||||||||||||||||||||
| Prezzo di vendita: | 8.00 € | Prezzo di copertina: | € | ||||||||||||||||||||||
| Tipo di pagamento: | Pagamento diretto, Postepay, Vaglia, | ||||||||||||||||||||||||
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Volume: | n.d. | Numero Pagine: |
n.d. |
| Quantità: | 1 | Stato del libro: |
Buono | |
| Note: | Quando comincia la stagione dei funghi non passa giorno che la stampa quotidiana non riporti casi di avvelenamento da funghi spesso con esito tragico anche per intere famiglie. Nella storia popolare infiniti sono i rimedi proposti per riconoscere se questo alimento è o non è velenoso: dal cucchiaino d’argento alla prova del gatto o... della suocera. In realtà nessun rimedio esiste all’infuori della perfetta conoscenza dei funghi che possono mangiarsi tranquillamente e ben per questo ho accolto con favore di presentare questo libro, opera intelligente di profondi e pratici conoscitori di funghi che controllano il mercato ortofrutticolo del Comune di Genova. Spero che l’opera abbia la più ampia diffusione e sia ben presto conosciuta e soprattutto consultata dai raccoglitori dì questo pregiato alimento che un tempo limitati ad uno sparuto gruppo di appassionati sono diventati falange. L’aver concorso anche soltanto a limitare i deleteri effetti dell’ignoranza dei raccoglitori mi sembra possa rappresentare un notevole premio per la fatica della Dott.ssa Erica Merlo e dei suoi collaboratori. | |||
| Visitato: | 428 volte | |||
Data ultima modifica: 05/12/2011 16:48 | ||||
 pinuccio |
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